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VISITE DES VIGNOBLES

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La vinification est un passe-temps séculaire au Cap, et les domaines réputés pour cet artisanat ne manquent pas. Cette visite vous présente les vins emblématiques des régions de Constantia, Franschhoek et Stellenbosch, et vous offre un peu d'histoire en cours de route. Personnalisé selon vos préférences, vous pouvez choisir de concentrer votre voyage sur la dégustation de vos cépages préférés ou sur l'expérimentation des spécialités locales. Ne manquez pas l'occasion de rencontrer le vigneron ou de faire une visite intime de la cave. Optez pour l'accord vin et fromage tant apprécié, ou comblez votre gourmandise avec une dégustation de vin et de chocolat. Entre deux verres, assurez-vous de rechercher la collection d'art du vignoble. Certains domaines abritent des galeries ou des jardins de sculptures qui présentent des artistes locaux et internationaux. En plus du vin primé, cette région compte également un certain nombre de restaurants spectaculaires. Laissez-vous tenter par le cadre serein et les délices culinaires, et savourez un déjeuner avec vue tout en testant vos nouvelles connaissances œnologiques.

 

 

Visite des vignobles et dégustation de vin Journée complète

POINTS FORTS

  • Développez votre palais et profitez de trois dégustations de vin dans les fermes viticoles les plus prestigieuses et primées (*) de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl. Profitez de dégustations de vins, de fromages et de visites de caves tout en acquérant des connaissances sur certains des vins les plus uniques au monde

  • Profitez d'une balade unique dans le tramway Franschhoek de style vintage, en passant par des vues et des vignobles à couper le souffle - l'un des meilleurs moyens d'explorer la vraie beauté de Franschhoek

  • Visitez Paarl et sa culture afrikaans vibrante, et la prison de Drakenstein, où Nelson Mandela a séjourné pour la dernière fois avant d'être libéré

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Itinéraire : 

Stellenbosch

Nous commençons la matinée dans les vignobles de Stellenbosch, à seulement 20 minutes du Cap, qui offrent un paysage majestueux totalement différent de la péninsule du Cap. Vous découvrirez différents cépages qui poussent dans la région tels que le chenin blanc, le shiraz et le pinotage sud-africain unique. Vous découvrirez également la Méthode Cap Classique développée dans la région, qui émule et rivalise avec les meilleurs champagnes français. Stellenbosch est une petite ville très animée avec une université célèbre et de nombreuses activités telles que des visites de caves à vin et des dégustations, des musées, des galeries et la cueillette de fraises. Vous aurez la possibilité d'acheter des vins à rapporter chez vous pour profiter des délicieux millésimes de la région après votre visite.
(1h45)

 

Franschhoek

Nous nous dirigeons ensuite vers Franschhoek - destination de rêve pour les amateurs de vin - également connu sous le nom de "le coin français", un ancien village huguenot. Avec ses nombreuses rues et ses domaines aux noms français, la ville vous laissera complètement dépaysé, comme si vous étiez en France à une autre époque. Vous serez complètement enchanté par le charme de la ville et son environnement paisible. Vous aurez l'occasion de déguster les délices de la région, les fromages et ses meilleurs vins. Depuis le 1er octobre, nous sommes très fiers de vous emmener dans une balade unique sur le Franschhoek Tram, voyageant à travers de magnifiques vignobles, des paysages à couper le souffle et des fermes viticoles primées. Bonus - nos guides parlent couramment l'anglais et le français !
(2h)

 

Prison de Drakenstein

Drakenstein, également connue sous le nom de prison Victor Verster, est située entre Franschhoek et Paarl. La prison est célèbre pour être celle où Nelson Mandela a passé les quatorze derniers mois de son incarcération pour avoir fait campagne contre l'apartheid, laissant ensuite un homme libre en février 1990 ! Ici, vous pourrez voir une statue récemment dévoilée, plus grande que nature, de Nelson Mandela levant le poing, non pas en colère, mais comme un geste de défi bien connu, généralement accompagné du slogan de la liberté - 'amandla awethu' en isiZulu ou 'power to the people' en anglais.

Parle

Nous terminons la visite dans la ville de Paarl, vous offrant une excellente perspective sur la culture et la tradition afrikaans. Le quartier est surtout connu pour sa Pearl Mountain ou "Paarl Rock". L'énorme rocher de granit est formé de trois affleurements arrondis qui composent Paarl Mountain et a été comparé en majesté à Uluru (anciennement connu sous le nom d'Ayers Rock) en Australie. Paarl vous offre une gamme variée de fermes viticoles, la célèbre Route des épices, le monument Taal (monument de la langue afrikaans), des cafés, des brasseries et bien plus encore. Vous pourrez également visiter les vignobles de la commune où vous dégusterez les meilleurs vins de la région.
(1h)

 

(*) L'emplacement des exploitations viticoles peut varier selon le jour de la semaine ou la période de l'année.

- Il s'agit d'une excursion d'une journée complète dans les vignobles et vous serez pris en charge et déposé à votre hôtel

 

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